Wednesday, January 19, 2011

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MINI ALMOND MUFFIN, CARROT AND CHOCOLATE MILK CO

Today I felt like preparing the muffins for breakfast tomorrow (tomorrow ?)... reach the cakes soft, scented .. . .... mmmm ideals by Pucci in milk! I called them "mini muffin", but are actually normal size .. "mini" compared to "Jumbo Muffin" we ate for breakfast in the United States were ... something phenomenal! good as those have not yet managed to do it! But these are great, I can assure you!

I got this recipe from un blog di cucina...non mi ricordo quale...:(se quel blogger mi sta leggendo in questo momento,non me ne voglia per non averlo menzionato....ma davvero non mi ricordo!!!!sono un po' smemorata ultimamente;)


Ingredienti:
120 gr di farina
125 gr di zucchero
60 gr di burro fuso
2 uova
1 carota media
80 gr di mandorle tritate
100 gr di cioccolato al latte spezzettato
1 cucchiaino di bicarbonato
1 cucchiaino di lievito
1 pizzico di sale
In una ciotola mescolare farina,bicarbonato,lievito,zucchero e sale.
In un'altra ciotola sbattere uova e burro fuso.
Unire le uova alla farina e mescolare poco.Aggiungere carrots, almonds and chocolate.
Fill 2 / 3 for the muffin tins and bake in preheated oven for 30 minutes .. the next one!! Smack!: *

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